Ob Marronistange, Chestenebrot, Guetzli, Kuchen, Berliner oder Crème aus Kastanien, selbst Likör oder Schnaps lässt sich daraus machen. Die Edelkastanie ist ein vielseitig verwertbares Naturprodukt, das bis vor 200 Jahren auch in der Zentralschweiz ein begehrtes Lebensmittel war. Sie ist haltbar und eignet sich als Vorrat für den Winter.
Chestene-Chilbi Greppen
Kastanien sind mehr als heisse Marroni und Vermicelles
Gegen 5000 Personen besuchten bei strahlendem Wetter am Sonntag die Greppner Chestene-Chilbi.
Kastanien waren und sind zunehmend ein begehrtes Lebensmittel. Die ganze Vielfalt konnte am Sonntag in Greppen bestaunt und genossen werden.
Foto: Franz Steinegger
