Die Gastrobranche sucht nach Mitarbeitern – und fürchtet sich vor der Zertifikatspflicht

Seit Anfang Juni dürfen die Restaurants ihre Innenbereiche wieder offen haben. Doch die Massnahmen haben ihre Spuren hinterlassen: Viele Arbeitskräfte wechseln die Branche. Zusätzlich fürchtet man die geplante Zertifikatspflicht.